好吃的红糖糍粑

1、我用的是糯米粉，我这超市所卖的糯米和江米面是不同的东西。江米面比较粗糙、有颗粒感，糯米粉比较细腻，做出来东西更嫩滑.准备好；

2、糯米粉加温水，和成糯米粉团。水一点点地加，糯米粉不吃水，能和成团即可，不要水加多了，比较软，就不成团了；

3、揪下一块面团，乒乓球大小，团圆，再压成饼状，放到平底锅小火煎；

4、把糯米小饼小火煎成型，不要过火，微微出现焦色就可以；

5、煮锅放入红糖加水烧开，放入煎好的糯米饼，水不要太多，和饼一平即可；

6、加热，中火煮约七八分钟的样子，把汤汁煮到只剩一点；

7、装盘，撒上熟芝麻即可，又香又甜，非常好吃。