油条泡泡的做法
1、面:水(3g酵母温水)——1:1 ,加入一小勺子盐,打入鸡蛋一起,搅拌成成面糊 。发酵到两倍大,我放在温水上,只用了半个小时左右。
2、发酵好后把白菜葱花切碎,搅拌进去,准备开火了!
3、锅内放适量油烧热,有点冒烟气了,放一勺子面糊先炸一下,试试油温。看颜色,面泡泡在锅里变大了,翻翻边。
4、炸至金黄色,就是跟咱们去外面买的油条颜色差不多就夹出来,搞定!!!
5、是不是很好看😊
6、好吃松软的油条泡泡就做好了。完美!
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