1、鸡翅根洗干净。
2、起油锅,花椒入锅炸香。
3、鸡翅根入锅炒。
4、加甜面酱。
5、炒均匀。
6、加适量水,盖上锅盖烧,大火烧开改小火慢烧,其间适时翻炒,食材熟,加盐炒均匀,大火收汁后关火,盛出享用。