卤水的制作方法

2025-04-19 22:37:02

1、带锅烧热后，放入少许油；

2、加入一小勺半的糖和少量八角一起翻炒

3、待糖炒至金黄粘稠放入肉类释放多余油脂

4、放入料酒，葱姜蒜去腥

5、加入盐，味精，酱油；少许水

6、大火烹煮20到30分钟左右方可出锅；也可以放入高压锅中烹煮30分钟

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