鸡蛋煮几分钟能熟透

1、煮鸡蛋由于能保留鸡蛋应有的营养，所以在生活中，吃煮鸡蛋的人是很多的。具体煮鸡蛋需要的时间，大家也有不一样的经验，因为实际情况不一样。

2、鸡蛋煮几分钟能熟透？再用水煮鸡蛋的时候，一般开锅后七八分钟就能熟了。但是这个时候，鸡蛋黄有一些溏，有些人是喜欢吃这样的鸡蛋的。

3、吃鸡蛋尽量吃熟透的，特别是小孩或老人，一定要吃熟透的鸡蛋。煮七八分钟的鸡蛋有溏心，这时停火后不要马上捞出来，可以在锅里闷三五分钟，这样就可以了。

4、煮鸡蛋的时候一般不宜使用大火，因为这样鸡蛋容易裂开或坏皮，小火保持开锅就可以了。鸡蛋如果一次性煮透鸡蛋黄，这时可能在蛋黄表面有一层发黑现象，这是人体不宜消化的氧化铁。

5、根据个人使用的火候不一样，在煮鸡蛋的时候，在使用的时间上可能有所差异。所以在自己操作的时候，大致按照这样的时间，留意自己做出来的效果，总结出自己的经验。

6、总结：1、煮鸡蛋一般七八分钟就可以，闷三到五分钟。2、煮鸡蛋不宜使用大火。3、老人小孩不宜食用溏心鸡蛋。