蒸野萝卜缨的做法
1、这就是野萝卜缨,我也是第一次吃。
2、摘好洗净控水,要让菜的表面水分尽量少,否则蒸出来会粘连的厉害。
3、先用油把控好的菜拌均匀,然后放盐和五香粉调味。
4、最后放入面粉。
5、拌均匀,让菜的表面薄薄的沾一层面粉即可。
6、上笼,水开后蒸8分钟,然后立即拿出来,不要在锅里焖着,否则颜色就不好看啦。
7、大蒜捣泥,加生抽,醋,香油和辣椒油调味。我是为了颜色好看加了辣椒油,给老人吃的不要发辣椒油。
8、把蒸好的野萝卜缨放入盘里,浇上料汁拌均匀即可享用。
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