饭店蒸土豆丝怎么做
1、土豆去皮切丝，用清水冲洗掉表皮的淀粉，
2、沥干水份放在蒸笼里，面粉洒在土豆上搅拌均匀
3、大火烧开转中火、继续蒸15分钟，
4、蒜、蒜苗、香葱切碎
5、辣椒面、蒜，香葱，蒜苗碎，盐洒在蒸好的土豆丝，锅中倒入适量的油烧热、
6、直接浇在调料上搅拌均匀，盛盘享用
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1、土豆去皮切丝，用清水冲洗掉表皮的淀粉，
2、沥干水份放在蒸笼里，面粉洒在土豆上搅拌均匀
3、大火烧开转中火、继续蒸15分钟，
4、蒜、蒜苗、香葱切碎
5、辣椒面、蒜，香葱，蒜苗碎，盐洒在蒸好的土豆丝，锅中倒入适量的油烧热、
6、直接浇在调料上搅拌均匀，盛盘享用