辣白菜的家常做法
1、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用
2、鲜的红辣椒打成酱备用
3、苹果，打碎备用
4、辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖
5、均匀的将辣酱涂抹在白菜上，放入密封盒里发酵一周，变酸就可以吃啦。辣白菜一定要酸才够味儿。
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1、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用
2、鲜的红辣椒打成酱备用
3、苹果，打碎备用
4、辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖
5、均匀的将辣酱涂抹在白菜上，放入密封盒里发酵一周，变酸就可以吃啦。辣白菜一定要酸才够味儿。