怎么做鲜竹笋小炒肉
1、首先，把猪肉的肥瘦部分分开。
2、接着，把鲜笋切成片留着备用。
3、把沸水入锅，除去笋的苦味，捞出备用。
4、热油锅中，放入肉皮炸香，再倒入蒜末和辣椒酱，翻炒均匀。
5、再加入肉片翻炒均匀。
6、接着把笋片下锅，翻炒均匀。
7、最后，淋上生抽，出锅前撒上葱花即可食用。
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1、首先，把猪肉的肥瘦部分分开。
2、接着，把鲜笋切成片留着备用。
3、把沸水入锅，除去笋的苦味，捞出备用。
4、热油锅中，放入肉皮炸香，再倒入蒜末和辣椒酱，翻炒均匀。
5、再加入肉片翻炒均匀。
6、接着把笋片下锅，翻炒均匀。
7、最后，淋上生抽，出锅前撒上葱花即可食用。