如何做好吃的牛奶酸菜鱼
1、1.鱼片(直接买切好的鱼片)用料酒、胡椒粉去腥,加盐、生粉1勺、一个鸡蛋清,朝一个方向搅拌腌制鱼片。
2、2.酸菜切碎,热油炒香葱姜蒜和泡椒。
3、3.倒入鱼片煎至微微发黄后倒入开水和淡奶200ml(一盒)
4、4.放入酸菜和自己喜欢的蔬菜煮熟后捞出装盘。
5、5.鱼片放汤里烫熟后捞入碗里,倒入奶汁鱼汤。
6、6.放上小米辣+花椒+香菜浇上热油就好啦!
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