怎样做茄子炖粉条?
1、茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一厘米厚的块。
2、葱姜蒜辣椒，切碎。
3、锅上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入葱姜蒜辣椒，爆香。
4、倒入茄子翻炒，翻炒均匀后，加入适量的水，盐。
5、锅里加入粉条，等粉条软了，使粉条浸入水中。
6、大火烧开，转成小火，等茄子粉条炖透，大火烧，把水烧干，就可以出锅了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一厘米厚的块。
2、葱姜蒜辣椒，切碎。
3、锅上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入葱姜蒜辣椒，爆香。
4、倒入茄子翻炒，翻炒均匀后，加入适量的水，盐。
5、锅里加入粉条，等粉条软了，使粉条浸入水中。
6、大火烧开，转成小火，等茄子粉条炖透，大火烧，把水烧干，就可以出锅了。