如何健康饮食预防癌

近年来患各种癌的患者有逐年增多的迹象，很大一部分原因是和我们平时的不健康饮食有着很密切的关联。那么我们应该如何从饮食入手，来达到防癌的目的呢？下面看看小编的几点经验：

1、少吃脂肪、肉类和易使身体发胖的食物，将体重控制在正常范围内；

2、多吃含维生素A和B族的食物，如肝、蛋奶及胡萝卜等，可减少肺癌的发生；

3、不要吃霉变的食物，因里面含有大量的黄曲霉素，吃了发霉的大米、玉米、花生等易患肝癌和胃癌；

4、饮食过于精细、纤维素含量少，如长期精致米面，易发生肠癌；

5、少吃盐腌制的食品、熏制食品及泡菜等，减少消化道肿瘤的发生；

6、少喝烈性酒，少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等；

7、提倡吃天然食品，少吃含较多添加剂的食品；

8、不吃或少吃熏烤、煎炸食物，不吃烤焦食物，不用反复煎炸过的油，因其中含有多种致癌物质；

9、饮食有节，不偏食、不暴食、不快食和不食用过烫的食物，减少对消化道黏膜的刺激。