怎么做出可可蛋挞
趁着天气凉快的时候同城网购了一些蛋挞皮,用可可粉混合蛋液做蛋挞水,多了一种口感,而且自己做的更加经济实惠,比外面卖的不仅便宜,最重要的是吃着卫生放心。
原料:蛋挞皮12个 淡奶油110g 牛奶80g 糖粉40g 蛋黄2个 可可粉 3g 低粉5g
步骤:
1.蛋挞皮取出稍微解冻,将形状整理好
2.碗中倒入淡奶油
3.倒入牛奶
4.加入糖粉
5.鸡蛋分离出蛋黄
6.将蛋黄倒入液体中
7.搅拌均匀
8.液体过滤一遍
9.然后加入过筛的可可粉
10.再次过滤一遍,蛋挞液就做好咯
11.将做好的蛋挞液倒入蛋挞模中七分满
12.装入烤盘,放入已预热好的烤箱中层,上下火,210度,25分钟左右
小贴士
根据自家烤箱的温度调节
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