带皮花生怎么煮水多好吃

1、淹渍：选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时。

2、煮制：把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里，把辅料如花椒，八角和桂皮以及味精，葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间1个小时后停止。

3、出锅静淹：如果说煮好就开吃的话，那样的花生会有一种水分少的感觉，要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉，那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个蟛杆戛攉小时继续腌渍浸水。那样，一道美妙的带皮花生才算真正的做好了。