1、牛肉、胡萝卜洗净切块，洋葱洗净切碎
2、将牛肉、胡萝卜、洋葱和蛋清倒入搅碎机中打成肉泥
3、牛肉泥中加入淀粉、油和酱油
4、肉泥中倒入小香葱搅拌均匀
5、起锅烧水，准备放入牛肉丸
6、牛肉丸下锅煮十分钟，即可出锅
