拔丝奶皮怎么做

2025-03-14 02:46:45

1、奶皮切成菱形。

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2、鸡蛋打散,加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,搅拌均匀。

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3、搅拌成细腻的状态。

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4、加入奶皮块,裹上蛋液。

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5、锅内倒入食用油,小火加热,煮沸。

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6、放入奶皮块,炸至两面金黄。

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7、锅内倒入玉米油和白糖,小火,熬至变色。

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8、放入奶片块,炒匀,裹上糖浆。

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9、取出,放凉。

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