肉炒土豆山药
1、蒜和鲜姜切末备用
2、尖椒洗干净切丝,肉切小块儿
3、土豆洗干净削皮,切薄片
4、山药洗干净削皮,切薄片
5、热锅倒油,先抄土豆片和山药片,呈现上图颜色,先出锅
6、热锅倒油,翻炒蒜末和姜末,直到闻到算香味儿
7、倒入肉和尖椒丝翻炒,并放盐和黑胡椒粒
8、倒入刚刚炒好的土豆片和山药片,加料酒,继续翻炒3-5分钟,即可出锅。
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