发面青椒饼的做法

2025-03-30 10:17:20

1、将酵母放入温水中,搅拌至融化。面粉中加小半勺白糖。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上盖子醒发20分钟。

发面青椒饼的做法

2、青椒去蒂,切成丁

发面青椒饼的做法

3、面团醒发至2倍大,取出,揉面

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4、将揉好的面,擀开,折成3折

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5、再将面片擀开,放入盐,五香粉,油,铺匀,再撒上青椒

发面青椒饼的做法

6、沿着比较窄的一面,如图折叠

发面青椒饼的做法

7、折叠好的面封口,用擀面仗擀面杖忽略从中间压开。分成两个面饼,封口

发面青椒饼的做法

8、盖上棉布,二次醒发10分钟

发面青椒饼的做法

9、电饼铛预热,放入少量油。放入面饼。小火2分半钟,翻面再烙2分半钟。

发面青椒饼的做法

10、再开中火,正反两面各烙2分半钟

发面青椒饼的做法

11、完成

发面青椒饼的做法
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