腊鸭腿炒小笋干的家常做法

2025-04-26 15:21:49

1、先把食材准备好

腊鸭腿炒小笋干的家常做法

2、把腊鸭腿表面刷洗干净,冷水下锅,煮10分钟,去掉一些咸味和杂质

腊鸭腿炒小笋干的家常做法

3、再用热水把腊鸭腿清洗一遍,剁成小块

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4、小笋干放入锅中,大火煮10分钟,清洗干净,挤干水分,切成小段。蒜苗清洗干净,切成小段

腊鸭腿炒小笋干的家常做法

5、热锅倒油,放入大蒜梗和腊鸭腿,煎出香味

腊鸭腿炒小笋干的家常做法

6、放入小笋干翻炒一会

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7、加入盐、生抽、料酒、干辣椒面炒匀,倒入适量清水煮8分钟,放入大蒜叶子,翻炒几下,即可出锅享用

腊鸭腿炒小笋干的家常做法
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