红烧：红烧鸡爪
1、鸡爪去掉脏东西，择干净。
2、放水洗干净，再泡一会。
3、锅中放水，倒入鸡爪，加入葱姜，料酒，烧开。
4、撇去沫沫，爪子捞出。
5、锅洗干净，再加入水，放入葱姜，老抽，香叶，桂皮，冰糖，盐。
6、大火烧开，小火炖直至熟烂。
7、爪子连汤一起倒出浸泡几个小时即可吃。
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1、鸡爪去掉脏东西，择干净。
2、放水洗干净，再泡一会。
3、锅中放水，倒入鸡爪，加入葱姜，料酒，烧开。
4、撇去沫沫，爪子捞出。
5、锅洗干净，再加入水，放入葱姜，老抽，香叶，桂皮，冰糖，盐。
6、大火烧开，小火炖直至熟烂。
7、爪子连汤一起倒出浸泡几个小时即可吃。