美食的简单做法
1、二人量,200克面粉,70克水,面条机做面时,可以去处理一下拌面的蔬菜和料汁
2、面条做好了,待用
3、香菜、韭菜洗干净
4、切成寸段
5、荷兰豆撕去边的上筋,洗净
6、切成细细的丝
7、入开水锅中焯一下,然后用凉水冲凉
8、与香菜段、韭菜段同入一碗,其它调料也根据口味来增加,拌匀,备用
9、开水锅中入面条,煮熟
10、捞出后,过两遍凉水
11、将面条捞入盆中,将调好的料汁一同倒入,翻拌均匀
12、盛入盘中,浇上一勺自制的豆豉辣酱,味道好极了
13、炎炎夏日,吃一盘凉面,好舒服啊
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