薯粉炖鲫鱼的做法
1、准备好食材。木耳洗净、泡发。
2、红薯粉丝入锅煮发。葱姜蒜分别切好备用。
3、鲫鱼收拾好,抹干水分,入锅两面略煎一下。煎好的鲫鱼盛起备用。
4、锅中余油爆姜蒜,下入鲫鱼。倒入木耳、薯粉,加入少许盐、胡椒适量水,煮开。
5、加入豆瓣,炒匀,再煮10分钟。倒入剁椒,炒匀。
6、收汁,调好味即可盛起。
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1、准备好食材。木耳洗净、泡发。
2、红薯粉丝入锅煮发。葱姜蒜分别切好备用。
3、鲫鱼收拾好,抹干水分,入锅两面略煎一下。煎好的鲫鱼盛起备用。
4、锅中余油爆姜蒜,下入鲫鱼。倒入木耳、薯粉,加入少许盐、胡椒适量水,煮开。
5、加入豆瓣,炒匀,再煮10分钟。倒入剁椒,炒匀。
6、收汁,调好味即可盛起。