烤鸡翅怎么做

1、鸡翅洗干净后用厨房纸巾吸干水分，鸡翅的背面用到斜切2刀

2、鸡翅正面用叉子扎几下眼、方便入味。全部处理好后转入大碗中。

3、1/3个柠檬，取汁用。放入加鸡翅的大碗中，倒入橄榄油，拌匀腌制十分钟。柠檬汁可以去腥，软化肉质，橄榄油可以保持肉质水分，烤出来鸡肉不干。

4、把配料中所有调味混合搅拌均匀，倒入鸡翅中拌匀。贴保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制30分钟以上，2小时更佳。

5、烤箱180度预热，烤盘上铺锡纸，放在下层。烤箱预热结束后，烤架上摆上鸡翅，放入中层）

6、最后五分钟也可以用风扇烤功能，这样表面会有点脆脆的。烤好后装盘撒一点熟的白芝麻看个人喜好调整