酸辣肥牛面的做法
1、准备食材
2、锅中放油,6成热时下入姜蒜片、辣椒丁,1勺黄灯笼辣椒酱爆香。
3、放入酸菜翻炒
4、肥牛下锅炒散
5、再放入料酒,翻炒均匀加入榨菜
6、加入1大勺鸡汁
7、再放入1小碗温水, 盐适量,煮开后关火
8、另起煮锅,加水,煮开后下入面条
9、中火煮熟后捞入碗中
10、舀酸汤肥牛,连汤带肉一起浇在面条上
11、酸辣肥牛面就做好啦
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