教你做砂锅排骨饭

1、提前将直排洗净剁小块。

2、生姜洋葱洗净切好备用。

3、生姜洋葱倒入排骨中，加入料酒。

4、加入生抽。

5、腌制数小时

6、锅中油热爆香姜片，倒入排骨，炒

7、滴入老抽。

8、炒至上色。

9、淋入清水，大火煮开。

10、红薯去皮洗净切小块。

11、洋葱切块放入砂锅中。

12、倒入排骨。

13、倒入红薯。

14、大米洗净倒入砂锅中。

15、加入适量清水。

16、加入适量盐调好味。

17、大火煮开。

18、转小火，加盖焖煮至水分蒸发米饭熟透。

19、菠菜洗净焯烫好放入砂锅，焖好的米饭可以淋入烧排骨的肉汁拌匀食用。