板栗烧牛肉的做法
1、把牛肉解冻一下，然后用水清洗一下
2、起油锅，把干辣椒跟姜片蒜头扔进锅里爆炒一下
3、把洗好的羊肉烘干一下
4、放入牛肉，翻炒均匀。加入郫县豆瓣酱、老抽和生抽，翻炒均匀。
5、加入板栗仁，把板栗仁按进汤汁里，盖锅盖再炖大约半小时，把栗子仁炖软。在加点盐进去翻炒5分钟
6、炖一个半小时左右打开，试下咸淡，口感适合后便可以上碟了
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