清蒸福寿鱼的做法

2025-03-18 15:31:14

1、将鱼洗净,打刀花,用盐腌制10分钟。

清蒸福寿鱼的做法

2、腌制的同时,将姜切成姜丝,葱、蒜切段,可留部分蒜做成蒜结。

清蒸福寿鱼的做法

3、腌制完成后,将鱼洗净,在盘底抹上一层油,并铺上部分姜、葱、蒜,将蒜结放入鱼肚子里,剩下的铺在鱼身上。

清蒸福寿鱼的做法

4、放入锅内用中火蒸10-13分钟。

清蒸福寿鱼的做法

5、出锅后,沥掉部分鱼汁,加入100ml左右的生抽酱油,再将刚热好的热油浇在鱼身上,一道香喷喷的清蒸福寿鱼就做好啦!^_^

清蒸福寿鱼的做法
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