凉拌芥兰的简单做法

2025-03-14 05:23:50

1、准备食材:芥兰、柠檬、白砂糖,首先把半个柠檬挤汁备用

凉拌芥兰的简单做法

2、芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维备用

凉拌芥兰的简单做法

3、用擦丝器擦成丝备用

凉拌芥兰的简单做法

4、加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。

凉拌芥兰的简单做法

5、用凉开水清洗去盐分,并挤干水分。

凉拌芥兰的简单做法

6、调味汁:1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。

凉拌芥兰的简单做法

7、用手抽搅打至水油乳化,淋在芥兰丝上。(为了颜色好看,加了点黄瓜丝)

凉拌芥兰的简单做法

8、装盘并用黄瓜装饰上桌开吃!

凉拌芥兰的简单做法
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