炒花甲家常的做法

2025-04-06 20:35:59

1、首先,我们准备一些花甲,大小任你自己选择。

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2、然后泡在水中加一勺盐、一勺苏打水,搅拌。

炒花甲家常的做法

3、接着静置一个小时。

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4、一小时后,把花甲拿出来煮。

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5、煮完之后,过一下凉水。

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6、这个时候准备好豆豉、大蒜、橘皮、糖。

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7、放一起碾碎。

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8、接着我们往锅里面倒油,烧熟。

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9、加入姜、洋葱、红椒和刚才碾碎的东西,一起炒。接着炒到一半倒上料酒。

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10、最后加上葱和香料,一起炒熟就好了。

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