怎么做丝瓜虾滑汤

2025-04-28 12:10:03

1、丝瓜切滚刀块

2、虾仁剁最小颗粒

3、虾仁加入玉米淀粉，加盐和白胡椒粉

4、加一只鸡蛋清，顺同一个方向搅打3分钟，放冰箱冷藏2小时

5、清水煮开，把虾滑用勺子把虾滑一勺一勺放进水里，把切了滚刀块的丝瓜一起放进锅里煮开，加盐调味

6、加少许生抽。滑浮起来就可以关火了，出锅装盘

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