如何制作美味的披萨饼底

2025-03-17 16:36:14

1、温水酵母混合均匀。

如何制作美味的披萨饼底

2、其他所有材料一起混合均。面团揉光滑,盆里撒面粉,面团在干面粉里滚一圈。一发开始(大概60分钟)。

如何制作美味的披萨饼底

3、手指粘面粉戳洞不回缩一发结束。按压排气(勿揉)。分割三份,滚圆,醒10分钟。

如何制作美味的披萨饼底

4、擀成面饼。二发30分钟左右。

如何制作美味的披萨饼底

5、勺子印出披萨边,叉子插孔。烤箱180度烤3-5分钟定型。晾凉后入冰箱冷冻。

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6、烤披萨时,磕聆霖麸无需解冻,直接刷酱放料撒芝士即可。因为饼底已经烤过,低温10分钟,或者180度5分钟,烤至芝士融化就出炉。温度高或者时间长会使饼过硬!

如何制作美味的披萨饼底
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