家庭自制苹果饼

2025-04-06 01:35:16

1、首先准备出来苹果,将其仔细清洗干净后,削去苹果的外皮,先取一个苹果去掉核,将苹果用擦丝器擦成细细的丝,如果觉得擦好的丝太长了,可以用刀剁成小段;

家庭自制苹果饼

2、首先准备出来苹果,将其仔细清洗干净后,削去苹果的外皮,先取一个苹果去掉核,将苹果用擦丝器擦成细细的丝,如果觉得擦好的丝太长了,可以用刀剁成小段;

家庭自制苹果饼

3、将苹果肉切成小小的丁,越小越好,然后将切好的苹果丁放入不粘锅中,加上15克的白蹩挠雅跸砂糖,小火慢慢熬煮,同时准备一个碗,放入3克的淀粉,加入40克的清水调匀成淀粉水;

家庭自制苹果饼

4、待小火将苹果丁煮至变软的时候,将淀粉水倒入其中,混炒炒均匀,转至小火熬至浓稠的状态即可,之前做好的苹果丝面团整理成长条,然后分成小面剂子,用手将其压成饼状;

家庭自制苹果饼

5、放入适量的苹果馅,捏好后收口朝下轻轻按压成饼,粘上点白芝麻,平底锅中刷上点油,放入苹果饼开始煎,小火煎至两面皆变金黄的时候即可出锅。

家庭自制苹果饼
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