东阿阿胶秋天滋补怎么吃

1、步骤一：阿胶链子粥【配方】莲子100克，阿胶（阿胶原粉）10克，葡萄干30克。【制作】①将阿胶用水250毫升烊化。②将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。

2、步骤二：阿胶安神口服液【配方】阿胶、乌鸡、枸杞子、牡蛎、蜂蜜、香菇蒂、山楂、甘草、陈皮、菊花、茯苓、红花、肉桂等。【用法】早晚各一次，每次20ml。【功效】补心安神，增强人体免疫功能。

3、步骤三：自制阿胶糕（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用。（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；（3）边加热边搅拌至沸腾状，看到泡沫颜色由浅变深时，改用小火加热并加速搅拌，观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，熬至胶液由原来的几条线变成一条线（俗称挂旗）；（4）按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热，关闭电源。