黑鲜牛肝菌的做法

2025-04-07 08:59:31

1、1.准备好食材。

黑鲜牛肝菌的做法

2、2.先将牛肝菌清洗干净;青、红椒切成麻将块、青蒜叶切成寸段。

黑鲜牛肝菌的做法

3、3.大火将平底煎锅烧至6分热,下熟猪油化开

黑鲜牛肝菌的做法

4、4.用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。

黑鲜牛肝菌的做法

5、5.迅速将菌片下锅平铺好,进行煎制。

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6、6.每面煎制约1分钟,两面呈金黄色,并收干菌片渗出的水分。

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7、7.倾侧煎锅,改中小火,爆香姜片蒜片。

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8、8.下青、红椒件,翻炒片刻后,再下盐、白糖调味。

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9、9.开最大火,下青蒜叶兜炒几下,下清鸡汤,晃锅,让所有食材沾上调料,收汁至干时,下黑椒粉兜炒均匀,即可出锅。

黑鲜牛肝菌的做法

10、10.出锅,稍加整理,即成。

黑鲜牛肝菌的做法
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