Q弹土豆丸子怎么做好吃家常教程

1、土豆去皮； TIPS1：准备2个稍大盆、土豆研磨器；

2、土豆研磨成泥；

3、研磨好的土豆泥

4、舀一些土豆泥在纱布里，挤掉水分；

5、挤掉水分的土豆泥

6、挤掉的水分不要倒掉，留在碗里，静置15分钟等待土豆淀粉沉淀；

7、15分钟后倒掉水分，淀粉就会沉淀在碗底部；

8、淀粉碗里放入土豆泥、面粉用手抓拌均匀；

9、抓拌好的土豆泥不粘手，搓成15g大小一致的小圆 TIPS：也可以分成大一些的面团，包上自己喜欢吃的内馅儿

10、蒸屉上铺上纱布搓好的土豆丸子均匀的摆上蒸屉上，蒸锅内烧开水，上锅隔水蒸20分钟左右；

11、蒸好的丸子Q弹Q弹的很有韧性；

12、沾着酸酸甜甜的西红柿酱，美味极了，也可以做肉酱来沾着吃；