肉末莴笋的制作方法

2025-03-17 22:58:36

1、准备2根莴笋,洗净去皮,切成长5厘米、厚0.5厘米的条状,放入半勺食盐,抓拌均匀,腌制15分钟。

肉末莴笋的制作方法

2、准备150克五花肉,洗净后切成肉末,放入碗中备用。

肉末莴笋的制作方法

3、准备2个泡椒和4个小米辣切成圈、5个蒜瓣切成末,放入碗中备用。

肉末莴笋的制作方法

4、将腌制好的莴笋清洗3遍,控水备用。

肉末莴笋的制作方法

5、起锅热油,倒入肉末,炒出油脂。

肉末莴笋的制作方法

6、加入泡椒、小米辣和蒜,翻炒出香味。

肉末莴笋的制作方法

7、放入莴笋,加入半勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、2勺生抽和1勺白糖,翻炒均匀。

肉末莴笋的制作方法

8、出锅装盘,香辣脆爽的肉末莴笋就做好了。

肉末莴笋的制作方法
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