家乡的油饼的做法
1、准备好所需面粉
2、将面粉用温水和好,肉成团醒至20分钟即可
3、醒好后的面团放在面板上,擀成长方形,或者圆形大片,然后放入适量的花生油
4、把花生油涂抹均匀之后,卷成长条。
5、卷好之后在切成长方形一段一段的形状,如图所示,之后在压扁
6、压扁之后再次卷成卷,然后压成圆形的饼
7、最后在擀成圆圆的大片,薄饼形状即可
8、起锅烧油,油热之后将已经擀好的饼放入锅中,烙至两面金黄即可,取出装盘食用
9、由于唤魇兄溱饼有点大,盘子小了所以我选择对折的方式摆放在盘中,不影响口感,味道不错,是妈妈做的那个味道,好吃极了。
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