红烧小笨鸡的做法

2025-03-13 15:18:28

1、买来的白条小笨鸡洗净,剁成适量大小的块。

红烧小笨鸡的做法

2、锅中加水,放入鸡肉焯一下,开锅捞出,洗去浮沫备用。

红烧小笨鸡的做法
红烧小笨鸡的做法

3、葱洗净切段,姜洗净切片备用。

红烧小笨鸡的做法

4、锅中倒入食用油,放入白糖,熬制白糖泛红,放入鸡肉煸炒,放入葱姜爆香,放入生抽煸炒。

红烧小笨鸡的做法

5、加水和鸡肉齐平,放入盐,花椒,大料,鸡精,大火烧开。

红烧小笨鸡的做法

6、中小火炖40分钟左右,出锅装盘。

红烧小笨鸡的做法
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