熏鲅鱼的做法

1、鲅鱼清洗干净去头去尾，切成段

2、放入各种调料抓匀

3、盖保鲜膜腌制两个小时以上中间可以翻拌一下，天热放冰箱里冷藏，我的放空调屋也可以

4、倒入植物油，我是花生油和玉米油一起用，准备好炸制的各种工具以免手忙脚乱的

5、蘸干面粉裹匀

6、油温80度左右下锅炸，中火直到里面肉熟了，掌握不好捞出来一块尝尝吧

7、捞出控油装盘，味道不错哦

8、我的下酒菜了