瑶柱牛肉粥的做法

1、瑶柱和（大米+糯米）提前泡了3个多小时【只用大米也可以的，个人觉得加糯米粥会更浓稠】看个人喜好哦

2、牛肉用味好美生姜粉1克，嫩肉粉2克，白胡椒粉1克，加料酒（抓拌均匀后在淋上点食用油，再次止警磊疼抓拌均匀腌制备用）我最喜欢味好美生姜粉方便省事，省去切姜丝，挑姜丝的环节

3、我家喝粥喜欢用砂锅做（高压锅，电饭煲都可以哒）先放入瑶柱加水煮开

4、水开后倒入提前泡好的米

5、熬米粥时可以勤搅动，打开锅看一下（这是熬了20分钟的状态）

6、把腌制好的牛肉放入锅里快速划撒，再盖盖儿熬3分钟

7、关火撒味好美白胡椒粉和盐（根据自己口味添加）

8、最后撒上生菜碎和香葱碎

9、来一碗营养丰富易吸收，味道鲜美香味浓的牛肉瑶柱粥！