怎么做羊蹄好吃

2025-03-18 09:47:00

1、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时

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2、用刀从羊蹄关节处剁开

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3、准备卤水大料,葱,姜,桂皮,八角,香叶,小茴香,干辣椒,胡椒粉。

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4、锅内加水把所有大料放进去

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5、水烧开后放羊蹄倒入老抽,料酒,和卤水适量

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6、煮至汤汁浓厚放盐适量

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7、煮半小时之后关火,再用汤汁侵泡半小时,吃的时候扳上胡椒粉辣椒粉也可浇上煮羊汤汁直接使用。

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