毛毛虫面包如何做

1、准备好食材

2、酵母融于牛奶中

3、体放在面包机最底部，其他的分依次放，再加入一个鸡蛋

4、面团有筋度时加进黄油

5、揉到出簿膜，再揉20分钟

6、面团揉好后进行发酵

7、面团发酵至2倍大，取出来排气

8、分成等分一个的小面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

9、小面团擀成圆皮，铺上豆沙

10、卷起豆沙馅部份，剩下的部份切成等宽条

11、上至下卷起，卷成毛毛虫形状

12、卷成毛毛虫面包放在烤盘上，进行二次发酵

13、二次发酵好，涂上一层蛋液

14、烤箱180度预热5分钟，面包放在烤箱中层，热风，180度烤25分钟

15、烤好的毛毛虫面包