萝卜丝素馅饼的做法

1、面粉加开水搅拌后，加凉水揉成光滑面团，静置一小时

2、萝卜擦丝加一点盐腌出水分

3、萝卜擦丝加一点盐腌出水分

4、把腌出的水分挤干

5、把腌出的水分挤干

6、香葱葱白葱叶分开切碎

7、锅中放油烧热

8、鸡蛋液下锅

9、炒散盛出

10、锅中放油烧热，下河虾干炒香

11、下白萝卜丝炒散

12、下鸡蛋，加盐、鸡粉、生抽炒匀

13、关火，加香葱叶拌匀

14、关火，加香葱叶拌匀

15、稍凉后加香油拌匀，馅儿就拌好了

16、醒好的面团做成剂子，一共可做十个

17、取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮

18、放上馅儿

19、包成包子状

20、取一个包子

21、从中间向四周轻轻按扁

22、厚底平底锅烧热，刷一点点油，把馅饼坯放入，褶皱朝下

23、过几分钟翻面，盖锅盖，小火5、6分钟

24、打开锅盖翻面刷一层油，再翻面

25、5分钟后馅饼鼓起就可以出锅了