小拌菜之 粉丝拌菠菜
1、菠菜洗净，切段，粉丝用凉水泡软。
2、锅里烧水，加入少许盐，少许色拉油，水开焯菠菜，焯好捞出凉水冲凉沥干水份，装入大碗里。
3、焯过菠菜的水继续烫粉丝，烫好捞出用凉水冲一下沥干水份，装入大碗中。
4、加入麻油、蚝油、盐、味精、蒜末、糖少许拌匀即可。
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1、菠菜洗净，切段，粉丝用凉水泡软。
2、锅里烧水，加入少许盐，少许色拉油，水开焯菠菜，焯好捞出凉水冲凉沥干水份，装入大碗里。
3、焯过菠菜的水继续烫粉丝，烫好捞出用凉水冲一下沥干水份，装入大碗中。
4、加入麻油、蚝油、盐、味精、蒜末、糖少许拌匀即可。