洋葱炒肥牛的做法
1、准备好材料,蒜切末,葱切葱花,洋葱去皮洗净切成丝
2、取一个碗:加入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,黑胡椒粉1勺,淀粉1勺,清水5勺调成酱汁备用
3、锅中烧开水,放入肥牛焯至变色
4、捞出备用
5、另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味
6、放入洋葱,翻炒至变软
7、加入肥牛和刚才调好的酱汁
8、翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
9、成品图
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