清炒紫甘蓝的家常做法
1、准备好紫甘蓝一个清洗干净。
2、八角一粒，干辣椒适量。葱姜切片，蒜切成细沫备用。
3、紫甘蓝切开一分为二，顶刀切成细长条。
4、锅中放油烧热，放入八角，干辣椒和葱姜片炒香。
5、紫甘蓝倒入锅中翻炒均匀。
6、加入适量的耗油炒匀。
7、甘蓝变熟后，撒入蒜沫，适量的盐和少许鸡精炒匀关火。
8、清炒紫甘蓝就做好了。
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1、准备好紫甘蓝一个清洗干净。
2、八角一粒，干辣椒适量。葱姜切片，蒜切成细沫备用。
3、紫甘蓝切开一分为二，顶刀切成细长条。
4、锅中放油烧热，放入八角，干辣椒和葱姜片炒香。
5、紫甘蓝倒入锅中翻炒均匀。
6、加入适量的耗油炒匀。
7、甘蓝变熟后，撒入蒜沫，适量的盐和少许鸡精炒匀关火。
8、清炒紫甘蓝就做好了。