军屯锅魁做法

1、1.面粉中加入酵母，再加入温水，搅拌成絮状

2、2.柔成光滑的面团，醒发25分钟，排气

3、3.在肉馅中加入适量花椒粉、生抽、鸡精拌匀

4、4。取一小碗，在烧热的油中加入适量面粉、花椒粉、盐，制作油酥

5、5.制好的油酥是这个样子的

6、6.将排好气的面团，分为16小份，擀成长舌状

7、7.从下至上卷起来

8、8.再擀成长舌状，抹上油酥

9、9.铺上肉馅，两边留1厘米左右宽度

10、10.从下至上将肉馅卷起来

11、11.静置醒发10分钟

12、12.将立起的饼坯用手掌按下，擀面杖擀开

13、13.平底锅放油烧热，将面饼放入，煎至两面金黄

14、14.烤箱预热180度，烤10分钟，出炉