蒸气火锅怎么做

1、大头虾洗干净剪掉须部备用。

2、贝壳上上下下都要洗干净备用。

3、鲜鲍鱼去壳洗干净，土鸡洗干净切块放少许盐，油，胡椒粉，料酒腌下味。

4、脆脘鱼切块洗干净，放少许盐，油，胡椒粉腌下味。

5、蒸汽锅内不要放水，就放点米放点肉（这部忘了拍照，不放水到最后会变成瘦肉粥）蒸汽出来了，就把大头虾放下，盖好锅盖蒸3—5分钟。

6、把贝壳放下盖好锅盖，蒸4分钟。

7、把鲍鱼鸡放下，在鲍鱼鸡上放点姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟。

8、脆脘鱼放下，洒上姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟。

9、蒸菜忘了拍照，蒸菜3分钟，都吃完了这个瘦肉粥就好了，要把面上的油去掉放点盐就可以了。

10、忘了讲，要搞个油碟用来点（热油放在葱花上，加点酱油，辣椒米）。