叉烧酱用什么替代

没有叉烧酱可以用自己做的没有叉烧的叉烧酱来代替

需要准备以下材料：洋葱、姜片、葱花、太白粉、玉米粉、清水。

需要准备的调味料：细砂糖、蚝油、酱油、胡椒粉、麻油、水。

具体的做法：

1、将采购的洋葱洗干净切成丝、葱也切成葱花留着备用；

2、先把油锅热成油温3度左右，锅底冒小气泡，将蒜瓣、陈皮、香叶、姜片放入锅中炒香，加入所有调味料（盐巴、细砂糖），然后放入洋葱，等到水滚、砂糖融化后，转小火;

3、将材料蚝油、酱油、胡椒粉、麻油、太白粉、玉米粉拌匀后倒入，等酱汁呈浓稠状，盛起待凉后，即可使用。

温馨提醒：也可以等酱汁浓稠了之后撒一点芝麻，味道会更棒哦