鱿鱼怎样炒好吃
1、鱿鱼将表面的一层膜撕去,再用清水冲洗干净。
2、倒入料酒和处理好的鱿鱼焯10-15秒,出锅后过冷水。
3、另起锅中放入适量调和油,然后放入葱、姜和大蒜爆香。
4、将鱿鱼放入锅中翻炒。
5、待鱿鱼出汤时放入豆瓣酱,用量根据自己口味调整;
6、翻炒食材,让鱿鱼和豆瓣酱充分混合均匀即可;
7、将炒好的酱鱿鱼盛入盘中,好吃又下饭的家常菜。
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